根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，今年5月中上旬，全國(guó)36個(gè)大中城市的豬肉平均批發(fā)價(jià)格為14.5元/公斤，較4月份上漲8.6%，較去年同期上漲43.1%，平均每公斤上漲4.4元。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)一位專家告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，由于去年6月前豬肉價(jià)格在下跌，今年情況與去年形成很大反差，所以才會(huì)出現(xiàn)同比價(jià)格高漲的情況。
商務(wù)部認(rèn)為，目前肉蛋需求基本能夠得到滿足。同時(shí)，隨著天氣逐漸炎熱和水產(chǎn)品、禽類等其他替代品市場(chǎng)供應(yīng)充足，居民對(duì)豬肉、雞蛋的消費(fèi)需求將趨于平緩。
商務(wù)部表示，導(dǎo)致此次價(jià)格上漲也來(lái)自于畜禽存欄水平較低，市場(chǎng)供給減少。去年上半年，受市場(chǎng)供求失衡及疫病因素影響，各地豬肉、雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，許多養(yǎng)殖戶為減輕損失，大幅縮減養(yǎng)殖規(guī)模，6月份以后，豬肉、雞蛋價(jià)格雖逐步回升，但是養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄進(jìn)展緩慢。
上述專家表示，在希望豬肉價(jià)格恢復(fù)到合理水平的同時(shí)，還應(yīng)該關(guān)注到高價(jià)格背后所掩蓋的問(wèn)題，包括企業(yè)的管理和疫病問(wèn)題。
“價(jià)格高對(duì)企業(yè)不見(jiàn)得是件好事情，掩蓋了許多不利于該行業(yè)持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題，我們要注意去年全行業(yè)虧損的事實(shí)，現(xiàn)在價(jià)格高不等于企業(yè)贏利，環(huán)保不達(dá)標(biāo)會(huì)增加企業(yè)費(fèi)用支出，許多管理和疫病問(wèn)題要得到重視。”該專家說(shuō)。
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